Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites

Name: Le rhubarbe curd apporte une touche acidulée à vos recettes favorites
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: rhubarbe curd

Le curd de rhubarbe est une excellente manière de consommer ce fruit qui se déguste entre avril et juillet. Photo par HLPhoto

L'arrivée du printemps annonce la venue dans nos jardins de la rhubarbe, ce fruit tant convoité qui fait un malheur dans une tarte, sous forme de confiture ou de compote.

Mais avez-vous déjà essayé de préparer un rhubarbe curd ? Cette gourmandise simple et rapide à préparer comme n'importe quel autre curd fera des merveilles dans une multitude de recettes. Elle apportera une touche délicieusement acidulée dans une tarte aux fraises et garnira parfaitement vos futurs macarons !

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Curd rhubarbe

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Recette de curd rhubarbe ou crème à la rhubarbe ! Le curd rhubarbe est aussi doux que la crème citron et vraiment délicieux. On peut utiliser ce curd rhubarbe pour garnir des pâtisseries, tartelettes, choux, cupcakes, etc. ou encore en trempette ou tartines !

Maîtrisez vos cuissons !

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